Petit retour express sur la journée d’Halloween de cette année 🎃 , et le buffet express qu’on a concocté pour toute la famille. Un truc vite fait, bien fait, car on rentrait tout juste de vacances.
Au programme ?
- De l’industriel tout prêt : avec des chips monster munch et des trucs en forme d’araignées de chez Lidl (pour donner le ton).
- Du semi-industriel avec des knaki détournés en fantôme, des bâtonnets de crabes transformés en doigts.
- Et du fait maison avec de la soupe de potimarron, des falafels au potiron et une tarte à la citrouille avec sa chantilly complètement ratée, mais qu’on a transformé en fantôme 😅👻
Le rendu n’est pas trop mal, je crois. En même temps, on avait un peu beaucoup méga la flemme 😗 on fera mieux l’année prochaine
(Mais je tiens à signaler qu’à la fin il ne restait 3 petites carottes, 2 falafels et 4 parts de tarte).
Je trouve qu’on a bien géré ce Halloween presque végétarien (mais pas végan)
Et pour la déco, on a surtout fait l’extérieur cette année.
Rien de folichon non plus, mais ça a suffi à appâter les petits voisins
(bien que les grosses araignées pelucheuses aient fait peur aux plus jeunes – oups 😅)
Et pour répondre à ceux qui ont demandé la recette de la tourte à la citrouille …
Recette de tarte à la citrouille fondante et épicée
Pour cette recette, on est partis sur notre recette de pâte brisée maison, avec l’appareil de Hervé Cuisine
Ingrédients :
- 75 g de cassonade
- 75 g de sucre
- 3 œufs
- 1 c. à soupe de fécule de maïs ou pomme de terre
- 1 c. à soupe d’épices à pain d’épices (cannelle, gingembre principalement)
- 250 ml de lait tiède
- 500 g de chair de courge cuite à la vapeur
- 1/2 c. à café de sel
Les étapes de la recette sont ici, mais le vrai secret de la recette c’est de blinder d’épices surtout ^^
