Vahiné fête ses 50 ans avec gourmandise (et engagement)

Vahiné fait parti de ces marques iconiques que tout le monde connait.
On les a vu pendant notre enfance, on les a utilisé dans nos vies d’adulte et, en tant que parents, on y a tous recours régulièrement. Car oui, Vahiné c’est un peu la valeur refuge qu’on trouve partout et qui s’invite à nos grands et petits moment de patisserie.

Mais derrière cette réputation de marque super (trop) connue, Vahiné c’est désormais une marque patrimoniale qui fête ses 50 ans , et qui voulait en profiter pour mieux se raconter.
Car derrière ce logo et ses kit de patisserie universels, il y a un paquet d’engagements qu’on ignore, et qui souffre de cette idée qu’on sait déjà tout sur Vahiné

Pour ma part j’ai découvert tout cela en étant invitée à un atelier patisserie. L’idée était de façonner ensemble un number cake de niveau professionnel … avec les « simples » produit de la marque.

Et le résultat était aussi beau que bon (vous pouvez d’ailleurs découvrir la recette à refaire chez vous ici).
Promis en 1heure et un peu de doigté avec une poche à douille, c’est gerable !
( Personnellement j’ai préféré la recette chocolat, mais ça reste entre nous)

Si, évidement, je suis arrivée en retard (et que le chef à gentillement commencer à façonner le gâteau pour moi), j’ai surtout été étonnée de découvrir sur place leurs différentes. Car de chez eux je connaissais la poudre de vanille, la crème de vanille et la vanille en gousse.
Mais j’ai découvert une insoupçonnée pâte de vanille qui m’a terriblement tapé dans l’oeil pour son coté pratique. Très simple d’utilisation, et économique, il suffit d’en presser dans la préparation pour avoir le gout d’une gousse de vanille fraichement grattée. Le tube entier équivaut à 4 gousses de vanille et se conserve au frigo entre chaque utilisation. J’adore !

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