3 solutions pour une chasse aux oeufs compatible avec les allergies alimentaires !

Le sujet peut sembler un peu bateau mais quand on a des enfants ayant des allergies alimentaires la traditionnelle chasse aux oeufs de Pâques peut rapidement devenir un calvaire. Sans même prendre en compte les allergies au gluten ou aux arachides et soja, les évictions de Gaby nous posent souvent soucis pour trouver des produits chocolatés. La faute aux protéines de lait quasiment incontournable quand on veut du chocolat pour enfant :/

Mais cette année j’ai décidé de prendre le sujet à bras le corps et on s’est plutôt bien débrouillé, en s’y prenant en avance ! D’ailleurs on s’y est tellement bien qu’on a eut plus de choix que nécessaire en fin de compte 😉

1ère solution anti-allergènes : les oeufs à « remplir »

En faisant le plein de peintures chez Action j’ai découvert ces drôles d’oeufs en plastique à remplir.
Ils étaient vendus juste à côté de bonbons gélifiés en forme de lapins et autres trucs de Pâques, du coup j’ai craqué et pris les deux.
Inutile de vous dire que les bonbons étaient carrément trop sucré (je les ai mangé moi-même pour les épargner mes mômes :P). Mais l’idée à poursuivi son chemin et je me suis réapproprié la solution, en remplissant ces gros oeufs colorés de fruits secs et de pop-corn (car oui, mes mômes adorent les nuts crues 😋).

Et malgré le prix ridicule de ces oeufs, ils ont l’air plutôt solides et pourront refaire usage à chaque Pâques. Pour moins de 2euros c’est surement le meilleur investissement de ce Pâques 2021 😉

2eme solution : le chocolat végan

J’ai la chance d’avoir un Naturalia Vegan pas très loin de chez nous, ce qui me permet de faire de temps en temps des virée « gâteaux industriels » sans prendre de risque avec les allergies de Gaby.
En allant faire le plein de « BN vegan » j’ai ainsi découvert qu’ils avaient des chocolats de Pâques au lait d’amande ou au beurre de cacahouète.
Je suis donc repartie les bras chargés d’une poule et d’une licorne en chocolat, ainsi que de petits oeufs fourrés à la cacahouète.

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Recette de goûter : le marbré chocolat vanille vegan (et IPLV)

Aujourd’hui je vous partage une autre recette IPLV assez fréquente à la maison : le marbré choco-vanille 100% Vegan !

Et oui, le répertoire vegan s’est révelé d’une grande aide puisqu’il permet de cuisiner sans allergènes (que ce soit le lait de vache ou les oeufs).
Je préfère, certes, cuisiner IPLV mais je ne prive plus pour aller fourrer mon nez dans les recettes vegan.

👩‍🍳 INGREDIENTS
👉350g lait soja vanille
👉 250g farine
👉150g cassonade
👉120g huile d’olive
👉1 sachet de levure
👉 2 cc de cacao nature
👉1/2 cc poudre vanille
👉 1 pincée de sel

👩‍🍳 RECETTE
1️⃣Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure.
2️⃣Ajoutez y le lait de soja et sucre mélangés
3️⃣Incorporz doucement l’huile puis separer la pate en 2 partie égale
4️⃣melanger la poudre vanille dans l’un et le cacao dans l’autre
5️⃣Verser les 2 pates alternativement dans le moule et enfourner à 170° pour 45m.

💡ATTENTION :
la clé d’un joli marbré c’est de fendre votre gâteau avec un couteau dans le sens de la longueur apres 10minutes de cuisson
🤤Et n’oubliez pas d’attendre qu’il refroidissent avant de démouler et servir 

Vive les Viennoiseries Vegan

Bon les petits copains, je vais avoir besoin de votre aide 🙏🏻!
Avec les allergies alimentaires de Gaby il y a beaucoup de petits plaisirs qu’on a abandonné pour que son régime IPLV ne la mette pas à part lors du goûter ou du petit déjeuner (adieu viennoiseries du dimanche matin 😑).

Sauf que depuis peu, la marque La Boulangère a sorti une gamme de viennoiserie (croissants, pains au chocolat et pains au lait) VEGAN !!!

Une grande réussite en plus, car niveau texture ou goût c’est pareil que des normaux. 🥺
On a tout dévoré dans la journée où on les a reçu !
J’ai même dû me battre pour en garder pour la photo, et vous pouvez admirer la main de Gaby qui cherche à les chaparder pendant le shoot 😬.

Sauf que depuis la réception de cette petite merveille vegan, je n’arrive pas à en trouver près de chez moi !!!! Je ne sais pas si c’est la faute du confinement ou pas mais je suis super déçue de pas en retrouver.

Alors je lance ma bouteille à la mer : pouvez vous zieuter le rayon pendant vos courses et me signaler si vous en trouvez de votre côté ? Dites moi juste dans quelles enseignes ou quelle taille de magasin 😯
C’est peut être trivial comme demande, mais ça a fait tellement de bien d’avoir ce goûter « normal » à portée de main que je n’ai pas envie de m’en priver maintenant que je les ai découvert !

Des goûters lactés sans lactose

Depuis que MissJ est sevrée j’ai eut beaucoup de débats autour de l’utilisation des produits laitiers🐮. D’abord parce qu’on est fléxitarien à la maison, mais aussi parce que je suis intolérante au lactose et donc pas très confortable avec les recommandations nutritionnelles et leurs quantités de produits laitiers.
D’ailleurs quand je vois certains pédiatres dire d’arrêter le lait (liquide) pour le remplacer par des yaourts (sucrés) ou des fromages avant 12 mois je trouve qu’on marche complètement sur la tête.

Pour autant, si on regarde les préparations et aliments pour les moins de 3 ans il y a TRÈS peu de choix si l’on cherche des aliments vegan ou au moins végétaux (en dehors des laits).

Pourquoi pas un produit végétarien pour un enfant ?

Ça tient sûrement au fait que le choix du végétal est une démarche qui incite au fait maison, mais quand même…
Même si MissJ a été diversifiée en DME j’aime bien piocher dans les préparations pour tous petits pour les goûter ou le dépannage. Et je suis moi même une grande fan des gourdes de compote quand elles sont à 100% pur fruits.

Bref…

Coup de coeur pour les gourdes végétales

J’ai acheté bcq de compotes mais très très peu de préparations lactées sauf lorsqu’ils s’agissait de dépanner un repas qui manque de protéines ou de remplacer un repas quand l’enfant n’est pas d’humeur.
J’avais aussi trouvé des gourdes mélangeant fruits et céréales pour avant ou après la piscine (histoire de booster un peu l’apport alimentaire).

Et dans ce contexte je suis tombée sous le charme de la nouveauté de chez @goodgout : des gourdes lactées sans lait animal !
Oui oui… en gros des lactées mais aux laits végétaux (avoine, coco ou encore amande). L’idée de la marque est d’initier les petits à différentes saveurs mais cela offre ainsi une alternative végétale facile et pratique.
MissJ ne s’y est d’ailleurs pas trompée car elle qui n’aimait pas trop les lactées au lait de vache m’a déjà descendu 4 gourdes végétales en 3 jours !

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Du coup moi je me sens plus à l’aise vis à vis des vaches et MissJ est très contente de ses goûters plus robotatifs que de simples gourdes de fruits !

Alors merci Goodgout on est vache-ment content à la maison 👍🏻!